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Au clair de la plume

Au toucher, au doigté...

Au toucher, au doigté...

 

Palpée à pleines mains, pétrie au fol désir,

Sur la table étalée et retournée encore,                                                                                           

Au toucher, au doigté, bel exploit qu’on décore,                                                                                 

Quand suivre la cadence est éveil au plaisir.

 

De la faire lever et sans action confuse,

Ajouter s’il le faut le petit grain de sel,                                                                                               

Beurrer et fort l’étendre :  il n’y a rien de tel !                                                                      

Caresser sa surface avec l’ardeur infuse…

 

Qu’une paume s’empresse au pâton tortillé,

D’en épouser le moule et qu’au mieux on l’abaisse.

Fermement maîtrisée adjoindre avec justesse,

Le sucré, le mielleux, le parfum vanillé…

 

Dès lors  si la passion la fait devenir tarte,                                                                                    

L’ustensile à la main, bien rouler sur le flan ;

Souhaiter du volume, espérer du gonflant !

(Plus tard du croustillant où le palais s’attarde)…

 

D’un tel effort transmis au bonheur épanché,

A l’heure du gouter… oui ! vibrer dans l’extase,

Ô… odeur obsédante ô volupté  ô grâce,                                                                                          

Saliver sur ce cuit et bien mignon péché…

 

Puis c’est à votre bouche  à tester ce supplice,

Et du bout de la langue : attention à vos dents !                                                                                                             

Ce présent… à la pelle… englouti au dedans :

C’est ma pâtisserie, et pour vous ?... un délice ?… 

 

JP F. Sitting Bull (17 avril 2017)  

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